{"id":159,"date":"2023-07-03T03:29:30","date_gmt":"2023-07-03T03:29:30","guid":{"rendered":"https:\/\/sandrawiniger.ch\/?p=159"},"modified":"2024-11-19T03:34:05","modified_gmt":"2024-11-19T03:34:05","slug":"kleine-raupe-nimmersatt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sandrawiniger.ch\/?p=159","title":{"rendered":"Kleine Raupe Nimmersatt"},"content":{"rendered":"\n

oder warum ich mich so freue, dass es in diesem Jahr wohl wieder die Fenchel-Ernte schlecht ausfallen wird.<\/p>\n\n\n\n

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Ich konnte es kaum glauben, dass ich diese wundersch\u00f6ne Raupe bei mir im Garten entdeckt habe. Aus Ihr wird in ein paar Tagen ein wundersch\u00f6ner Schmetterling, ein Schwalbenschwanz schl\u00fcpfen. Er und seine noch viel kleineren Geschwister werden mir in dieser Zeit das Fenchelkraut abfressen und mich um eines meiner Lieblingsgerichte \u00abmit Raclettek\u00e4se \u00fcberbackener Fenchel mit frischem Koriander\u00bb bringen.<\/p>\n\n\n\n

Aber weil ich weiss, dass unser Sommerflieder – ich weiss, er ist ein Neophyt, aber immerhin nicht invasiv – bald bl\u00fchen wird, kann ich mich jetzt schon auf lauschige Sonnenstunden mit Schmetterlingen freuen. Der Flieder wird zudem viele weitere Insekten wie Admirale, Taubenschw\u00e4nzchen, verschiedene Wild- und Honigbienen, Hummeln und mehr mit Nahrung versorgen. Ich freue mich schon drauf.<\/p>\n\n\n\n

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Bis aber solche Sch\u00f6nheiten landen werden, geht es noch einen Moment. Das Timing k\u00f6nnte passen, die Fliederbl\u00fcte steht bevor. Deshalb zur\u00fcck zur Raupe Nimmersatt.<\/p>\n\n\n\n

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Noch sucht sie die frischesten Zweige, w\u00e4hrend sich jemand anderes gleich nebenan an den Bl\u00fcten des Borretsch g\u00fctlich tut.<\/p>\n\n\n\n

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Wussest du, dass du Borretsch Bl\u00fcten essen kannst? Zwei, drei frische Bl\u00fcten in den Salat oder die Getrockneten und in deine eigene Bl\u00fctenmischung. Das geht ganz einfach. Wenn du ab und zu ein paar Bl\u00fcten von Pflanzen, die du kennst, trocknest und sie in einer Papiert\u00fcte sammelst, hast du im Winter eine k\u00f6stliche Bl\u00fctenmischung, mit der du ein Fondue aromatisieren kannst. Nur nicht zu viel davon, mehr dazugeben kannst du immer noch. Borretsch bekommst du vorgezogen in jedem Gartencenter, er samt sich gerne aus, kann auch wuchern, macht sich pr\u00e4chtig neben dem Fenchel und beschattet den Boden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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