Tag:Natur
An sich könnte meine Webseite auch «die Sammlerin» heissen. Denn ich liebe es, durch die Natur zu streifen, Wildtiere – auch die ganz kleinen – zu beobachten, Blumen zu pflücken. Wildkräuter, Beeren und Pilze zu sammeln um daraus Teemischungen, Sirup und Konfitüre zuzubereiten oder zu kochen. Als Sammlerin respektiere ich die die Natur, ernte nur soviel ab, wie ich brauche und lasse immer mehr als genug stehen für die Insekten und anderen Wildtieren, die auf diese Nahrungsquellen angewiesen sind. Als […]
oder warum ich mich so freue, dass es in diesem Jahr wohl wieder die Fenchel-Ernte schlecht ausfallen wird. Ich konnte es kaum glauben, dass ich diese wunderschöne Raupe bei mir im Garten entdeckt habe. Aus Ihr wird in ein paar Tagen ein wunderschöner Schmetterling, ein Schwalbenschwanz schlüpfen. Er und seine noch viel kleineren Geschwister werden mir in dieser Zeit das Fenchelkraut abfressen und mich um eines meiner Lieblingsgerichte «mit Raclettekäse überbackener Fenchel mit frischem Koriander» bringen. Aber weil ich weiss, […]